Selección de Café Verde de la cosecha 2012

La Selección de café en el año 2012 se realizó indentificando los mejores lotes de café verde gracias a las estrechas relaciones que hemos construido con los productores durante estos años.


El reencuentro de este año con los caficultores que trabajan con NOCION sirvió para redescubrir y fortalecer aún más nuestro vínculo con con ellos.

Tuvimos la oportunidad de conocer y relacionarnos por primera vez con más productores que también trabajan con mucha resposabilidad y dedicación.

 

Llegamos hasta lejanos rincones para visitar a cada productor y analizar juntos la cosecha de este año. Encontramos lotes café de calidad asombrosa que ahora forman parte del Café Selecto de NOCION.

 

NOCION está impulsando nuevos parámetros en una transacción "Transparente y Directa" que aporta al desarrollo y el bienestar de todos los involucrados, tanto productores como consumidores.




 

NOCION está impulsando nuevos parámetros en una transacción "Transparente y Directa" que aporta al desarrollo y el bienestar de todos los involucrados, tanto productores como consumidores.


 

Para lograr que se exprese al máximo el sabor y aroma del nuevo café de este año, hemos desarrollado nuevos perfiles para una óptima tostación.

Además NOCION mantiene la identidad de cada productor en cada lote de café; por lo que aplicamos perfiles de tostación personalizados de acuerdo a las características de los distintos cafés.




Deseamos y prometemos que este movimiento siga adelante cada vez con más intensidad. Aspiramos ampliar nuestro trabajo e involucrar constantemente a más productores comprometidos con la calidad y posibilitar así una mejor calida de vida.

En NOCION nos esforzamos para que cada consumidor pueda saborear un café exelente y se sienta orgulloso de participar en el desarrollo de la Cultura del Café.